2018
Greco
Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino; all’olfatto si presenta con un bouquet fruttato, con sentori di pesca. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un corpo sapido ed un finale vellutato Abbinamenti gastronomici: ottimo con tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei
Ideale anche con risotti e formaggi non stagionati e molli…
€10,00 /750ml
| Denominazione: | I.G.P. |
|---|---|
| Regione: | Campania |
| Uvaggio: | Greco di tufo 100% |
| Zona di produzione: | Pastorano (CE) |
| Altitudine: | livello del mare |
| Forma di allevamento: | guyot |
| Vendemmia: | fine agosto, inizio settembre |
| Composizione del terreno: | argilloso – calcareo |
| Tecnica di vinificazione: | pigiatura soffice dei grappoli, illimpidimento statico a freddo, fermentazione condotta a temperature controllate |
| Gradazione alcolica: | 13% |
| Affinamento: | in silos d’acciaio |
