2018
Orlando
Caratteristiche organolettiche: colore rosso brillante, impreziosito da riflessi violacei. Regala profumi molto intensi, con ampia varietà di suggestioni fruttate e speziate Morbido e aromatico al palato, ottimo con piatti a base di carne rossa o bianca formaggi erborinati, mozzarella, scamorza di bufala casertana…
€13,00 /750ml
| Denominazione: | I.G.P. |
|---|---|
| Regione: | Campania |
| Uvaggio: | Aglianico 100%. |
| Zona di produzione: | Pastorano (CE) |
| Altitudine: | livello del mare |
| Forma di allevamento: | cordone speronato |
| Vendemmia: | fine settembre inizio ottobre |
| Composizione del terreno: | di origine vulcanica |
| Tecnica di vinificazione: | pre-macinazione a freddo, con rimontaggi continui e follatura per circa 20 gg, fermentazione con lieviti selezionati; malolattica svolta |
| Gradazione alcolica: | 15% |
| Affinamento: | in barriques di rovere francese da 225 lt. per un periodo di 24 mesi |
