• Il Pallagrello nero, un vino da scoprire

    Delle origini del nome pallagrello abbiamo ampiamente parlato nel precedente articolo pubblicato sul nostro blog, dedicato interamente al pallagrello a bacca bianca, che vi invitiamo a leggere se non lo avete ancora fatto. Nello stesso abbiamo anche sottolineato come questa qualità di vino, nella sua varietà bianca, fosse rimasta per anni all’ombra di più note qualità di vino.
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  • Flavus, Spumante Asprinio Brut

    Non è semplice descrivere, a chi non ha mai avuto la fortuna di assaggiarlo,  il gusto inebriante del nostro Spumante Asprinio Brut. Il suo nome “Flavus” è di derivazione latina e richiama il suo colore biondo dorato. Si presenta in una raffinata bottiglia che racchiude uno spumante dall’odore deciso e dal gusto aspro e fresco. Raggiunge gli 11/12 punti di acidità ed è ottimo per accompagnare qualsiasi tipo di piatto dalla frutta fino al dessert.

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